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Februar 2025: "Hendl mit Reis" - Südwindworkshop im Don Bosco Gymnasium Unterwaltersdorf

Am 31.Jänner 2025 – im Rahmen des Don Bosco Schulfestes, befassten sich die Schüler:innen der 7. Klassen gemeinsam mit Südwind mit der Globalisierung der Landwirtschaft. Der Workshoptag fand in Kooperation mit der Klimabündnis-Gemeinde Ebreichsdorf statt.

Hendl mit Reis ist ein Gericht, das in allen Teilen der Welt, in verschiedensten Abwandlungen, gegessen wird. Anhand dieser beiden alltäglichen Lebensmittel wurden im Workshop Grundzusammenhänge der globalisierten Landwirtschaft aufgezeigt. Warum landen europäische Hühnerreste in afrikanischen Kochtöpfen? Ist gentechnisch veränderter Reis die Lösung? Und was ist ein Hybridhuhn? In den Südwind-Workshops warfen die Schüler:innen der 7. Klassen einen Blick über den Tellerrand, welche Auswirkungen eine globale Landwirtschaft auf Menschen, Tiere und Umwelt hat.

Die Teilnehmer:innen beschäftigten sich gemeinsam mit Südwind-Referentin Ulrike Dziurzynski anhand von Texten, Anschauungsmaterial und Diskussionen mit den Grundproblemen der globalisierten Landwirtschaft, wie der Saatgutfrage, dem weltweiten Fleischkonsum oder der Massentierhaltung, und überlegten gemeinsam, welche Handlungsmöglichkeiten und Alternativen es gibt. Wenn Verständnis dafür geschaffen wird, dass für ökologisch und sozial fair produzierte Produkte ein fairer Preis bezahlt werden muss, dann nützt das nicht nur den Produzierenden im Globalen Süden, also beispielsweise in den Anbauländern von Reis, sondern auch den lokalen Bauern und Bäuerinnen in Niederösterreich.

Die Weltgemeinschaft hat im Jahr 2015 die Agenda 2030 beschlossen. Der weltweite Aktionsplan will nicht weniger als ein gutes Leben für alle Menschen in einer intakten Umwelt erreichen und umfasst 17 Ziele, von Klimaschutz bis zu menschenwürdiger Arbeit. Ernährung spielt dabei eine zentrale Rolle.

Beim Workshop mit dabei war auch die Regionalmanagerin der Kleinregion Ebreichsdorf, Isabella Hollweck, da nachhaltige Landwirtschaft, sowie Kreislaufwirtschaft auch in der Region ein wichtiges Thema ist. 

Nähere Informationen gibt es hier: Südwind Niederösterreich | SÜDWIND

Südwind setzt sich als entwicklungspolitische Nichtregierungsorganisation seit über 40 Jahren für eine nachhaltige globale Entwicklung, Menschenrechte & faire Arbeitsbedingungen weltweit ein. Durch schulische & außerschulische Bildungsarbeit, die Herausgabe des Südwind-Magazins und anderer Publikationen thematisiert Südwind in Österreich globale Zusammenhänge und ihre Auswirkungen. Mit öffentlichkeitswirksamen Aktionen, Kampagnen- & Informationsarbeit engagiert sich Südwind für eine gerechtere Welt. 

Mit freundlicher Unterstützung von

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